Curran air a dhì-mhurtachadh
Tuairisgeul toraidh curran dehydrated: Is e toradh tiormaichte a th ’ann an gràinnean caran dì-hydradach a chumas blas tùsail a’ churrain cho mòr ‘s as urrainn às aonais beagan uisge.Is e buaidh dehydration an taiseachd ann an curranan a lughdachadh, an dùmhlachd de stuthan solubhail àrdachadh, casg a chuir air gnìomhachd microbial, agus aig an aon àm, tha gnìomhachd enzymes a tha ann an curranan air a bhacadh, gus an tèid na toraidhean a ghleidheadh airson ùine reusanta. ùine.
Is e gràinean curran dì-hydradach bho churranan aon de na prìomh stuthan taice de dhiofar bhiadhan luath, air a bheil iarrtas mòr sa mhargaidh agus a tha a’ reic gu math ann am margaidhean dachaigheil agus cèin.Tha an teicneòlas dì-uisgeachaidh sìmplidh agus tha e na dhòigh math air luach giollachd curran àrdachadh
Tha mòran de bheathachadh a tha buannachdail do chorp an duine ann an gràinneagan curran dì-hydradach, leithid:
1, buannachd don ghrùthan agus leasaich gnìomhan nan sùilean:
Tha tòrr carotene ann an curranan, tha structar moileciuil carotene co-ionann ri 2 mholacile de bhiotamain A, às deidh dha a dhol a-steach don bhodhaig, anns an grùthan agus mucosa caolan beag tro ghnìomhachd enzymes, 50% dhiubh a-steach do bhiotamain A. de bhith a 'beathachadh an grùthan agus a' leasachadh sùilean, is urrainn dha dall oidhche a làimhseachadh;
2, an caolan leathann diaphragm:
Tha freumhag planntrais ann an curran, sùghadh uisge làidir, anns an tomhas caola furasta a leudachadh, is urrainn don “stuth lìonaidh” intestinal an peristalsis intestinal a neartachadh, agus mar sin a’ toirt buannachd don diaphragm innidh farsaing, dòrtadh agus casg aillse;
3, a 'toirt spionnadh don dàn agus a' toirt air falbh cion-beathachaidh:
Tha bhiotamain A deatamach airson fàs agus leasachadh àbhaisteach cnàmhan, agus a’ cur ri iomadachadh agus fàs cheallan.Tha e na fheart riatanach airson fàs na bodhaig, agus tha brìgh chudromach aige airson fàs agus leasachadh leanaban.
4. Meudaich dìonachd gnìomh:
Tha cruth-atharrachadh carotene gu bhiotamain A a’ cuideachadh le bhith ag àrdachadh obair dìon na bodhaig agus a’ cluich pàirt chudromach ann a bhith a’ cur casg air aillse cealla epithelial.Faodaidh lignin ann an curranan cuideachd uidheamachd dìon na bodhaig adhartachadh, sgrios ceallan aillse gu neo-dhìreach;
5. Glùcois fala agus lùghdachadh lipid:
Tha stuth hypoglycemic fhathast ann an curran, is e biadh math neach diabetic a th ’ann, tha cuid de dh’ cothlamadh ann, leithid eileamaid craiceann tana, feanail àbhaisteach beinne comasach air sruth fala artaire coronaidh àrdachadh, lughdachadh geir fala, adhartachadh synthesis adrenaline, fhathast hypotensive , buaidh cridhe làidir, is e biadh math bruthadh-fala àrd, euslainteach tinneas cridhe coronaich.
| Àite Tùs | Sìona (Tìr-mòr) |
| Modail Àireamh | Mion-charan air a dhì-mhurtachadh |
| Seòrsa àiteachaidh | Cumanta |
| Pròiseas tiormachaidh | AD |
| Seòrsa giollachd | Bèicearachd |
| Max.Taiseachd (%) | 9 |
| Pàirt | Slàn |
| Seòrsa | Curran |
| Pacadh | Mòr-chuid |
| Sgeilp-beatha | 24 mìosan |
