Sliseagan glasraich

  • Vegetable chips

    Sliseagan glasraich

    Tagh stuthan amh ùra, le dath ceart agus craiceann slàn gun chrìonadh.

    A ’glanadh agus a’ còmhdach stuthan amh ann an uisge teth soilleir. A ’bogadh na stuthan amh fionnar ann am fuasgladh maltose le cuibhreann sa cheud sònraichte. Thoir a-mach na stuthan amh le siùcar, dòirt iad gu tur agus reothadh gu sgiobalta aig -18. Dèan pacaid gu cothromach de na grìtheidean reòta gu cèidsichean stuthan, le 120kg anns gach poit. Is e teòthachd ola Lentinus edodes 85 ~ 90agus tha an ìre falamh gu h-ìosal -0.095MPa. Nuair a bhios tu a ’frioladh, coimhead bhon toll amharc agus cuir dheth ola a-staigh. Tha an toradh air a dhùsgadh le inneal gleidhidh Pasgan 1500g de thoraidhean ann am bogsaichean foil alùmanum. Cuir poca deoxidizer, agus seulaich e. Tha an ceann-latha crìochnachaidh a rèir riatanasan a ’chùmhnaint. Bidh na toraidhean crìochnaichte air an stòradh anns an taigh-bathair, agus bidh an astar eadar na ballachan nas motha na 20cm. Cha bhith an taiseachd coimeasach san taigh-bathair nas àirde na 50%.